S.Ilario Prosciutto Crudo Riserva

Bezeichnung des Lebensmittels:

Italienischer Schinken luftgetrocknet


Alois Dallmayr KG
Herkunft: Italien
S.Ilario Prosciutto Crudo Riserva
S.Ilario Prosciutto Crudo Riserva
Bezeichnung des Lebensmittels: Italienischer Schinken luftgetrocknet
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Italienischer Schinken luftgetrocknet”

Schweinefleisch, Salz

Nährwerte für „Italienischer Schinken luftgetrocknet” Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert
1113 kJ / 267 kcal
Fett
18 g
davon gesättigte Fettsäuren
6,1 g
Kohlenhydrate
<0,5 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
26 g
Salz
4,4 g

Hier wird der Genuss-Gipfel der Schinken-Kultur erklommen - mit spektakulärem Gaumen-Finish des 40 Monate gereiften und nach allen Regeln der Handwerkskunst hergestellten Rohschinkens. Genau drei Zutaten bewirken hier wahre Wunder: Schweinefleisch, Salz und Zeit. Gepaart mit der geballten Erfahrung eines historischen Familienunternehmens, das vor fünfzig Jahren von Piero Montali gegründet wurde, entsteht hier etwas ganz Besonderes. Heute setzen die Söhne Raffaele und Stefano den von ihrem Vater eingeschlagenen Weg fort und haben nur ein Ziel: Die Herstellung eines der besten Rohschinken Italiens.
Der frische, angenehme Duft, die zarte Textur, der lange, nussige Nachhall am Gaumen - all das zeichnet den Prosciutto di Parma von San Ilario aus. Er wird nach einem über die Jahrzehnte bis zum letzten Detail perfektionierten Reifeprozess hergestellt. Die Auswahl jeder einzelnen Schinkenkeule von Züchtern aus der Gegend um Mantua, der Zuschnitt per Hand, das Einsalzen, die Reife über 40 Monate in verschiedenen Stufen und unter verschiedenen Klimabedingungen, all diese Schritte erfordern Handwerk und Erfahrung auf höchstem Niveau.

Die Paradekombination: zusammen mit einem anspruchsvollen Spumante wird das gesamte geschmackliche Potenzial offenbar. Unser Liebling zu diesem Schinken: Der Brut Rosé von Pojer und Sandri.

Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.
4075
Portion 100 g
= € 12,90
Auf Lager
Grundpreis 1 kg = € 129,00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
scrollen
nach oben
Dieses Produkt kann nur innerhalb Münchens geliefert oder direkt bei uns abgeholt werden

Dieses Produkt kann nur innerhalb Münchens geliefert oder direkt bei uns abgeholt werden.

Bitte geben sie Ihre PLZ ein:

Wunderbar!

Das Produkt

product.name

kann an die Postleitzahl postalcode versendet werden.

Das tut uns leid.

Leider liefern wir Frischeprodukte nur an Adressen innerhalb Münchens. Sie können dennoch bestellen und Ihre Bestellung bei uns vor Ort abholen.

zurück