Ochsenbacken mit Serviettenknödel und Wurzelgemüse, für 2 Personen
Herkunft: Deutschland
Ochsenbacken mit Serviettenknödel und Wurzelgemüse, für 2 Personen
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Ochsenbacken mit Serviettenknödel und Wurzelgemüse, für 2 Personen ”
Ochsenbacken mit Sauce: (50%) ((Rinderbrühe (Trinkwasser, Rinderknochen, Zwiebel, SELLERIE, Lauch, Karotten, Salz), (Rinderbacken (27%), Rotwein (enthält SULFITE)(Alkohol), Karotten, SELLERIE, Zwiebel, Tomate, Rapsöl, modifizierte Stärke, Salz, Gewürze, Knoblauch, Zucker)), Serviettenknödel: (25%) (Knödelbrot: (Trinkwasser, WEIZENMEHL, Meersalz, Hefe, WEIZENEIWEIß, GERSTENMALZMEHL, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zucker), VOLLMILCH, BUTTER, Zwiebel, Salz, Muskat, Pfeffer), Wurzelgemüse: (25%)(Karotten, Pastinaken, Trinkwasser, Zwiebel, BUTTER, Zucker, Salz, Pfeffer).
Nährwerte für „Ochsenbacken mit Serviettenknödel und Wurzelgemüse, für 2 Personen ” Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert
- 1425 kJ / 342 kcal
- Fett
- 20,64 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 4,28 g
- Kohlenhydrate
- 13,47 g
- davon Zucker
- 5,98 g
- Eiweiß
- 22,06 g
- Salz
- 0,3723 g
Perfektes Schmoren von Fleisch erfordert die auf das jeweilige Stück abgestimmte Garzeit bei der richtigen Temperatur…nur wenn beides passt, wird das Fleisch so zart und doch bissfest wie unsere Ochsenbacken. Mit Serviettenknödeln und dem klassischen, mit Butter verfeinerten Wurzelgemüse ergibt sich ein festliches Mahl für Zwei.
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
- Artikel-Nr.
- 41241
