Ochsenschwanzsuppe mit Trüffelnockerl, für 2 Personen
Herkunft: Deutschland
Ochsenschwanzsuppe mit Trüffelnockerl, für 2 Personen
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Ochsenschwanzsuppe mit Trüffelnockerl, für 2 Personen ”
Ochsenschwanzsuppe: (80%) ((Rinderbrühe: Trinkwasser, Rinderknochen, Zwiebeln, Karotten, Lauch, SELLERIE, Salz), Ochsenschwanz (20%), Zwiebel, Karotten, SELLERIE, EIWEIß, Tomaten, Lauch, Sherry (Alkohol), Salz, Gewürze)), Trüffelnockerl: (12%)((Kalbsbrät: (Kalbfleisch, Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Kochsalz, Dextrose, Gewürzextrakt, (enthält SELLERIE), Würze, Glukosesirup, Gewürzaroma, Zitronensaftpulver, Antioxidationsmittel: Natriumcitrate, Citronensäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Stabilisator: Phosphat), SAHNE, Sommertrüffel (4,4%) (T.Aestivum Vitt.)), Gemüserauten: (Karotten, Pastinaken, Salz).
Nährwerte für „Ochsenschwanzsuppe mit Trüffelnockerl, für 2 Personen ” Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert
- 553 kJ / 132 kcal
- Fett
- 8,29 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,54 g
- Kohlenhydrate
- 6,20 g
- davon Zucker
- 5,31 g
- Eiweiß
- 7,68 g
- Salz
- 0,8239 g
Tradition und Extravaganz treffen in dieser festlichen Kreation gekonnt kombiniert aufeinander. Die nach klassischem Rezept mit einem Schuss Sherry abgeschmeckte Ochsenschwanzsuppe steht für kulinarische und handwerkliche Beständigkeit und wird von den Nockerl aus Kalbsbrät mit Trüffelstücken auf eine ganz neue Geschmacksebene gehoben. Ein erster Gang, der Eindruck macht.
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
- Artikel-Nr.
- 41243
