Schottischer Räucherlachs Rückenfilet

Alois Dallmayr KG
Herkunft: Großbritannien
Schottischer Räucherlachs Rückenfilet
Schottischer Räucherlachs Rückenfilet
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Schottischer Räucherlachs Rückenfilet”

LACHS (Salmo salar) in Aquakultur gewonnen in Schottland, Salz, Zucker, Rauch

Nährwerte für „Schottischer Räucherlachs Rückenfilet” Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert
857 kJ / 206 kcal
Fett
13,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,9 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
19,8 g
Salz
2 g

Das Filet aus dem Rücken des Lachses gilt bei Feinschmeckern als beste Partie des gesamten Fisches. Es wird im Stück aus der ganzen Seite filetiert und zeichnet sich durch die Komplexität seiner Aromen ebenso aus wie durch seine feinzarte, saftig-feste Textur. Bei diesem Filet von schottischer Herkunft unterstützt die kräftige Räuchernote zusätzlich noch die natürliche Duft- und Geschmacksintensität. Sowohl kleine Rösti oder Reiberdatschi als auch frische Blattsalate sind ideale Begleiter.

Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.
42179
Filet 225 g
= € 51,52
Auf Lager
Grundpreis 1 kg = € 228,98
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