Sherryessig Riserva Sacrista

Herkunft: Spanien

Sherryessig Riserva Sacrista
Sherryessig Riserva Sacrista
Inverkehrbringer: Vinagres de Yema , C/Albareda 5, El Puerto de Santa Maria, Spanien

Zutaten für „Sherryessig Riserva Sacrista”


Sherry Essig Reserva, Antioxidationsmittel: SULFITE, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör. Säuregehalt 9%.

Nährwerte für „Sherryessig Riserva Sacrista” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
118 kJ / 33 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
0,3 g
Salz
0,004 g
Er ist ein Klassiker in der Küche Spaniens - der original Sherry Essig, der vielen Gerichten eine subtile Raffinesse verleiht. Meist wird er aus der in Andalusien allgegenwärtigen Palominotraube produziert - für unsere Spezialität hingegen wird die edle Sorte Pedro Ximénez verwendet, die auch die Grundlage der raren, sonnensüßen Sherrys ist. Die milde Süße charakterisiert auch diesen Essig, der wie Sherry im aufwändigen, traditionellen Solera-Verfahren gewonnen wird, was ihm seine Farbe sowie den wunderbaren Eichengeschmack verleiht.
Inverkehrbringer
Vinagres de Yema , C/Albareda 5, El Puerto de Santa Maria, Spanien
= € 36,00
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Grundpreis 1 l = € 72,00
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