Ostergenuss Delikatessen, für 2 Personen
Herkunft: Deutschland
Ostergenuss Delikatessen, für 2 Personen
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Spargel, Radicchio, Orange: ((Spargel, Orangenfilets, Radieschen, Orangendressing: (Orangensaft, Weißweinessig: (Weißweinessig, Traubenmost, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT), Honig, Zucker, Limette, Trinkwasser, modifizierte Stärke, Kräuter, Gewürze), Zuckerschoten, Radicchio, Goji Beeren getrocknet, Rucola, Salz)), Shrimps in Cocktailsauce: ((SHRIMPS (Cockteilsauce: ((Mayonnaise: Rapsöl, VOLLEI, Branntweinessig ( Branntweinessig, Weinessig, Farbstoff. Zuckerkulör), Salz, Zitronensaft, Worcestershieresauce (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Weinessig, Salz, Speisesenf (SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Gewürze, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma), Senf (Trinkwasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Zucker )), Tomatenketchup: (Tomatenmark, Glukosesirup, Branntweinessig, Zucker, Salz, Zwiebel, Gewürze), Meerrettich: (Meerrettich, Branntweinessig, Rapsöl, MOLKEREIERZEUGNISSE, Jodsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidatonsmittel: NATRIUMMETABISULFIT), Weinbrand, Zitronensaft, Tabasco: (Branntweinessig, Chilischoten, Salz)), Mousse au chocolat: ((SAHNE, Kuvertüre Extra Bitter: (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt), EIGELB, Zucker, Trinkwasser, Vellutina: (Trinkwasser, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aromen), Zitronensaft)), Bayerische Creme: ((SAHNE, Himbeeren, VOLLMILCH, Zucker, EIGELB, Speisegelatine, Vanille-Extrakt, Dextrose)), Avocado, Pulpo, Zucchini: ((Avocadoterrine: (Avocado, PULPO, Trinkwasser, Salz, Gelatine, Limone, Farbstoff: Cu-Chloropyll, Feuchthaltemittel: Glycerin, Zucker, Pfeffer, Kartoffelstärke, Antioxidationsmittel: NATRIUMSULFIT, Säureregulatoren: Citronensäure, Natriumdiacetat, Natriumhydroxid), Zucchini, Tomaten, PULPO, Pimentos, Olivenöl, Zucker, Salz)), Spargelsülze, Estragon, Senf: (Spargelgelee: ((Spargelfond: (Spargel, Trinkwasser, Salz, Zucker, Zitronensaft), Gelatine, Balsamicoessig: (Weinessig, Traubenmost, Traubensaft, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT), Salz, Zucker), Spargel, Tr
- Brennwert
- 187 kJ / 47 kcal
- Fett
- 3,43 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,71 g
- Kohlenhydrate
- 1,84 g
- davon Zucker
- 1,61 g
- Eiweiß
- 1,69 g
- Salz
- 0,3500 g
Omakase! Dieses Prinzip steht in Japan für "ich überlasse es Ihnen" und bemächtigt den Koch, die Auswahl für den Gast zu treffen, der sich entspannt und voller Vorfreude zurücklehnen kann. Mit dieser österlich inspirierten Zusammenstellung unserer Delikatessen hoffen wir, Ihnen genau diesen Moment des gelassenen "auf sich zukommen lassen" schenken zu können. Unsere Köche haben also entschieden, Ihnen folgende tagesfrisch zubereitete Spezialitäten aus unserer Delitheke anzubieten:
- Avocado, Pulpo, Zucchini
- Ziegenkäse, Orange, Pumpernickel
- Spargelsülze, Estragon, Senf
- Spargel, Radicchio, Orange
- Feige, Ziegenkäse Cupcake
- Kalbstafelspitzsülze, Meerrettich
- Bündner Fleisch, Thaispargel, Rucola
- Entenlebermousse, Süßwein
- Shrimps in Cocktailsauce
- Garnele, Süßkartoffel
- Brioche mit Königskrabbe und Garnele
- Brioche mit Ziegenkäse, Birne, Zwiebel
- Mousse au Chocolat
- Bayerische Creme mit Himbeermark
Getränkeseitig sollte man hier einen Wein wählen, der vielseitig ist und sich gewinnend mit vielen Geschmacksrichtungen kombinieren lässt. Wir tendieren zu einem nicht zu leichten Riesling wie zum Beispiel dem Bockenauer Felseneck Riesling trocken vom Weingut Schäfer-Fröhlich.
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
- Artikel-Nr.
- 44250
