Roggensemmel Dallmayr

Bezeichnung des Lebensmittels:

Weizenmischbrötchen


Alois Dallmayr KG
Herkunft: Deutschland
Roggensemmel Dallmayr
Roggensemmel Dallmayr
Bezeichnung des Lebensmittels: Weizenmischbrötchen
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Weizenmischbrötchen”

WEIZENMEHL, SAUERTEIG, ROGGENMEHL, Wasser, Malzmehl, Kümmel, Steinsalz, Hefe

Nährwerte für „Weizenmischbrötchen” Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert
816 kJ / 195 kcal
Fett
1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
29,2 g
davon Zucker
0,38 g
Eiweiß
2,8 g
Salz
2 g

Diese klassische, von Hand gefertigte Roggensemmel ist knusprig und feinporig. Das Roggenmehl in Verbindung mit etwas Backmalz ergibt im Vergleich zu Weizensemmeln nochmal eine extra krosse Kruste. Der Teig für die Semmel wird mit Sauerteig und etwas Hefe angesetzt, Zusatzstoffe wie z.B. Backenzyme oder Aromastoffe sind tabu.

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Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.
45943
Stück á 40 g
= € 1,40
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Grundpreis 1 kg = € 35,00
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