Beurre de Bordier au sel pasteurisierte Kuhmilch, 79 %

Bezeichnung des Lebensmittels: Butter gesalzen
Herkunft: Frankreich

Beurre de Bordier au sel pasteurisierte Kuhmilch, 79 %
Beurre de Bordier au sel pasteurisierte Kuhmilch, 79 %
Bezeichnung des Lebensmittels: Butter gesalzen
Inverkehrbringer: La Fromagee Jean Yves Bordier , 2 rue julien Neveu, 35530, Noyal sur Vilaine, Frankreich

Zutaten für „Butter gesalzen ”


SAHNE, Salz, MILCHsäurebakterien

Nährwerte für „Butter gesalzen ” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
2945 kJ / 716 kcal
Fett
79 g
davon gesättigte Fettsäuren
53 g
Kohlenhydrate
0,6 g
davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
0,7 g
Salz
2,8 g
Die Butter von Jean-Yves Bordier, eigentlich Käsehändler und Affineur, genießt höchsten Respekt in den Kreisen der Spitzengastronomie. Seit 1985 stellt er seine Rohmilchbutter mit der traditionellen Technik des Butterknetens von Hand her. Die Spitzenqualität der Milch aus der Region St. Malo und sein tiefes Verständnis für alles, was mit Milchreifung zu tun hat, spielen ihm dabei buchstäblich in die Hände. Die seidige Textur, die aromatische Komplexität durch die Reifung der Butter mit Kulturen und die gekonnte Affinage mit Salz oder anderen Gewürzen machen seine Produkte so einzigartig. Die puristisch mit Meersalz verfeinerte Version ist das Flaggschiff des Bordier-Sortiments und eignet sich für viele verschiedene Anwendungsszenarien, ganz besonders im Zusammenspiel mit feinen Desserts.
Eingeschränktes Sortiment: Diesen Artikel liefern wir leider nicht am 23./24.12. und 30./31.12.2019
Inverkehrbringer
La Fromagee Jean Yves Bordier , 2 rue julien Neveu, 35530, Noyal sur Vilaine, Frankreich
Stück á 100 g
= € 4,90
Auf Lager und innerhalb von 24 Std. versandfertig
 
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
scrollen
nach oben

Dieses Produkt kann nur innerhalb Münchens geliefert oder direkt bei uns abgeholt werden.

Bitte geben sie Ihre PLZ ein:

Wunderbar!

Das Produkt

product.name

kann an die Postleitzahl postalcode versendet werden.

Das tut uns leid.

Leider liefern wir Frischeprodukte nur an Adressen innerhalb Münchens. Sie können dennoch bestellen und Ihre Bestellung bei uns vor Ort abholen.

zurück