
L'Affine au Champagne Rosé pasteurisierte Kuhmilch; 40 % F.i.Tr.
Bezeichnung des Lebensmittels: Weichkäse aus Kuhmilch affiniert mit Rosé-Champagner
Herkunft: Frankreich

L'Affine au Champagne Rosé pasteurisierte Kuhmilch; 40 % F.i.Tr.
Bezeichnung des Lebensmittels: Weichkäse aus Kuhmilch affiniert mit Rosé-Champagner
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Weichkäse aus Kuhmilch affiniert mit Rosé-Champagner”
MILCH, Salz, Milchfermente (MILCH) tierisches Lab, Champagne Rosé, Lebensmittelfarbstoff E120
Nährwerte für „Weichkäse aus Kuhmilch affiniert mit Rosé-Champagner” Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert
- 1059 kJ / 255 kcal
- Fett
- 20 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- davon Zucker
- 0 g
- Eiweiß
- 16,9 g
- Salz
- 1,4 g
Der kleine Weichkäse aus der Region Champagne - Ardenne wird während seiner Reifezeit von ca. 4 Wochen regelmäßig in Rosé Champagner gewendet. Der raffinierte Geschmack des Schaumweins geht mit der Rinde aus Edelschimmel eine feine Verbindung ein und verleiht dem rahmig-milden Käse deutlich mehr Fruchtigkeit und Komplexität. Mit zunehmender Reife intensiviert sich diese Verbindung noch und der Käse konzentriert sich zu einem vollaromatischen Geschmackswunder, das auch Freunde des fortgeschrittenen Käse-Genusses begeistern dürfte.
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
- Artikel-Nr.
- 46202
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