Französische Algenbutter mit Zitrone

Bezeichnung des Lebensmittels:

Butterzubereitung m. Alge u. Zitrone, past. 80,5% Milchfett


Alois Dallmayr KG
Herkunft: Frankreich
Französische Algenbutter mit Zitrone
Französische Algenbutter mit Zitrone
Bezeichnung des Lebensmittels: Butterzubereitung m. Alge u. Zitrone, past. 80,5% Milchfett
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Butterzubereitung m. Alge u. Zitrone, past. 80,5% Milchfett”

Butter (MILCH aus Frankreich), Salz, 0,54% Algenmischung (Grünalgen und Rotalgen), 0,28% ätherisches Zitronenöl, 0,19% Distel-Extrakt, Maltodextrin, 0,10% Zitronenpulver

Nährwerte für „Butterzubereitung m. Alge u. Zitrone, past. 80,5% Milchfett” Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert
3013 kJ / 733 kcal
Fett
80,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
54 g
Kohlenhydrate
1,2 g
davon Zucker
0,8 g
Eiweiß
0,8 g
Salz
2,2 g

Butter hat mehr als nur Brot verdient! Das wird einem sofort klar, wenn man unsere verschieden aromatisierten französischen Buttersorten einmal probiert. Die Basis ist frische Milch aus dem Norden Frankreichs, die in einer kleinen Käserei in der Nähe von Amiens zu Sauerrahmbutter weiterverarbeitet und mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern veredelt wird. Das Ergebnis ist ein Spitzenprodukt, das sich für vielerlei Einsatzzwecke in der Küche eignet und Ihren Speisen diesen gewissen ""letzten Schliff"" verleiht.

Die Butter mit Algen und Zitrone fühlt sich im maritimen Bereich am Wohlsten. Die salzigen, leicht jodigen Algen tragen zu einem vollmundigen Umami-Geschmack bei - das Aroma der Zitrone ergänzt durch Frische und leichte Säure.

Die Butter hebt gegrillte Meeresfrüchte und Fisch auf ein neues Geschmacksniveau, ist aber auch zum Beispiel mit frischem Baguette zu einem Rindertatar eine spannende Erfahrung.

Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.
46825
Stück á 100 g
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