
Brin du Maquis mind. 45% Fett i. Tr.
Bezeichnung des Lebensmittels:
Alois Dallmayr KG
Herkunft: Frankreich
Weichkäse aus pasteurisierter Schafsmilch mit Kräutern
Alois Dallmayr KG
Herkunft: Frankreich

Brin du Maquis mind. 45% Fett i. Tr.
Bezeichnung des Lebensmittels: Weichkäse aus pasteurisierter Schafsmilch mit Kräutern
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Weichkäse aus pasteurisierter Schafsmilch mit Kräutern”
SCHAFMILCH pasteurisiert, Maquis Kräuter, Milchfermente, tierisches Lab
Nährwerte für „Weichkäse aus pasteurisierter Schafsmilch mit Kräutern”
Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert
- 1255 kJ / 303 kcal
- Fett
- 25 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 3,4 g
- davon Zucker
- <0,5 g
- Eiweiß
- 16 g
- Salz
- 0,86 g
Eher eine milde Ausgabe des berühmten korsischen Schafskäses, und doch so breit, so vollmundig am Gaumen. Der junge, noch weiche Schafskäse ist von getrockneten Kräutern der Macchia umhüllt. Sein frischer, cremiger Teig mit blumigen, leicht karamellig-süßen Anklängen verbindet sich mit dem tiefen Kräutergeschmack zu einer beeindruckenden Harmonie, die tief geht und am Gaumen nicht enden will. Die Milch stammt von Schafherden, die unter sehr rustikalen Bedingungen gehalten werden. Es handelt sich um fast wilde Tiere, die in der Macchia umherstreifen und sich von den dortigen würzigen Gräsern und Kräutern ernähren. Ihre Milch ist sehr aromatisch und wirkt wie ein Geschmacksspeicher für die einzigartigen Aromen der Südfranzösischen Insel.
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
- Abtropfgewicht
- 250 g
- Artikel-Nr.
- 46845
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