2014 Schwarz Rot

Qualitätswein Burgenland, Abfüller: Schwarz Wein KG, Andau
Herkunft: Österreich

2014 Schwarz Rot
2014 Schwarz Rot
Inverkehrbringer: Schwarz Wein KG , Hauptgasse 21, 7163, Andau, Österreich

Zutaten für „2014 Schwarz Rot”


Alkoholgehalt: 12,5% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Rotwein
passt zu
Lamm, Rind, Wild
Inverkehrbringer
Schwarz Wein KG , Hauptgasse 21, 7163, Andau, Österreich
lagerfähig bis
2029
Beste Trinkzeit
2016 - 2024
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Alkoholgehalt
12,5% vol

Verkostungsnotiz

Kirschen in großer Variation und höchster Konzentration, dazu Holundersaft und Cassisgelee, schon ist klar, wer verantwortlich zeichnet. Diese Stilistik hat er perfektioniert. Doch auch der kultige Rote hat heuer ein paar Pfunde abgelegt, kommt seriöser und sehniger daher, als hätte er auf der Streckbank gelegen. Wir bewerten dies ohne Zweifel positiv. Das prägnante Tannin-Säure-Geflecht bringt den Superstoff noch mehr zum Vibrieren als die Urgewalt seiner Konzentration. Und seine unverzichtbare Extraktsüße im angepassten Maß macht ihn verführerisch wie eh und je. Großer Trinkspaß!

Dallmayr Winzerelite 2016

So geht die Schwarz’sche Farbentrilogie: Schwarz ist Schwarz ist Schwarz. Trivial? Von wegen! Denn das Winzerunikum aus Andau an der ungarischen Grenze hat sich einen Jux daraus gemacht, seine Weine nach einer ganz einfachen Farbenlehre zu benennen. Da gibt’s also Schwarz Weiß, Schwarz Rot und … Schwarz Schwarz. Klingt ganz einfach, ist es auch. Denn Weiß ist 40 % grün … äh, Pardon, Grüner Veltliner (der Rest Chardonnay) und Rot ist Zweigelt. Und Schwarz ist auch Zweigelt, nur süß, richtig süß, also gewaltig süß. Wem das jetzt alles zu kompliziert, zu theoretisch ist, der muss diese Farben einfach mal durchprobieren, sich durchtrinken durch diese Weine, die so dicht gepackt, so voller Konzentration, voller Power sind wie … die berühmten Schwarzen Löcher. Ja, man kann es nicht anders sagen, diese Weine sind das perfekte Ebenbild ihres Erzeugers. Statur, Muskeln, Länge. Ob weiß, rot oder schwarz – sie sind unverwechselbar und nur für Erwachsene.
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