2016 "Der Steirer" Sauvignon blanc
Verkostungsnotiz
Qualitätswein Südsteiermark, Gutsabfüllung Erich & Walter Polz GmbH, Spielfeld
Herkunft: Österreich
Herkunft: Österreich
2016 "Der Steirer" Sauvignon blanc
Inverkehrbringer: Erich & Walter Polz GmbH Herr Peter Keller, Grassnitzberg 54 A, 8471, Spielfeld
Zutaten für „2016 "Der Steirer" Sauvignon blanc”
Alkoholgehalt: 12,5% vol
enthält SULFITE
- Geschmack
- trocken
- Weinart
- Weisswein
- passt zu
- Käse, Krustentiere, Vegetarisch
- Beste Trinkzeit
- 2017 - 2019
- Trinktemperatur
- 8 - 10 °C
- Inverkehrbringer
- Erich & Walter Polz GmbH Herr Peter Keller, Grassnitzberg 54 A, 8471, Spielfeld
- lagerfähig bis
- 2021
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol
- Artikel-Nr.
- 60906
Noch so ein knackig-frischer Sauvignon. Ganz klar und stilsicher präsentieren sich grüne Apfel- und Stachelbeeraromen, Paprika und frisch gemähtes Gras. Schlank und schnörkellos am Gaumen sorgt er für unkompliziertes, genussvolles Trinkvergnügen.
Geschmacksprofil
- Frucht
- Barrique
- Säure
- Körper
- Restsüße
- Intensität
Dallmayr Winzerelite 2017
Zur morgendlichen Begrüßung reicht er uns ein Glas von seinem Brut Blanc. Der hochkarätige Chardonnay-Sprudler mit Flaschengärung und langem Feinhefelager weckt prompt unsere Lebensgeister. Mit den Bläschen steigt dann langsam auch Walters Laune aufs gewohnte Level. Denn die Ausgangslage für das Weingut Polz stellt sich düster dar. Auf den ausgedehnten Flächen wütete der steierische Spätfrost nach Belieben, und den Rest besorgte dann der Hagel. „Nicht sonderlich lustig“, so der lapidare Kommentar von Walter, der solche Wetterkapriolen noch nie erlebt hat. Immerhin ein guter Herbst und eine erfreulich hohe Qualität. Doch im Hause Polz grübelt jetzt jeder, wie die geringsten Mengen gerecht verteilt werden sollen. Als langjähriger Partner wird Dallmayr natürlich nicht leer ausgehen, aber das aktuelle Angebot ist knapp wie nie.scrollen
nach oben