2016 Krems Grüner Veltliner Alte Reben trocken

Verkostungsnotiz
Kremstal DAC, Vinifiziert und abgefüllt von Ing. Rainer Wess KG
Herkunft: Österreich
2016 Krems Grüner Veltliner Alte Reben trocken
2016 Krems Grüner Veltliner Alte Reben trocken
Inverkehrbringer: Ing. Rainer Wess KEG , Sandgrube 24, 3601, Unterloiben
Zutaten für „2016 Krems Grüner Veltliner Alte Reben trocken”

Alkoholgehalt: 13,5% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Weisswein
passt zu
Fisch, Geflügel, Kalb
Beste Trinkzeit
2017 - 2020
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Inverkehrbringer
Ing. Rainer Wess KEG , Sandgrube 24, 3601, Unterloiben
lagerfähig bis
2023
Alkoholgehalt
13,5% vol
Artikel-Nr.
60941
Klarer Kontrast zum kleinen Kremser. Dicht in der Nase, setzt er voll auf reife Williamsbirnen und eingemachte Marillen, von Würze keine Spur. Dann befindet sich alles im Fluss. Cremig und schmelzig am Gaumen, kantig in der Säure, nimmt er Fahrt auf, wird breiter, reißt Beeriges mit, um vollgeladen wieder an Strömung zu verlieren und langsam davonzufließen.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Dallmayr Winzerelite 2017

Weinzierl zwischen zwei Welten? Nun ja, ein klein wenig zu dick aufgetragen vielleicht. Doch wer seine Reben sowohl in der Wachau als auch im Kremstal erzieht, hier auf Urgestein, dort auf Schiefer und Löss, im Wesentlichen mit Grünem Veltliner und Riesling jongliert, der kann spannende Geschichten vom Terroir erzählen. Sofern er’s kann. So wie Rainer Wess, der sein Handwerk wahrlich beherrscht. Jammern will er grad nicht, was die Probleme 2016 mit Frost und Mehltau angeht, aber „wir haben schon zu kämpfen gehabt“. Mit Spannung verkosten wir im kleinen, aber feinen Probierzimmer des Weinguts die Resultate dieser besonderen Anstrengungen. Aber schon nach kurzem Schnuppern und wenigen Gaumenkontakten schält sich glasklar heraus, wohin hier die Reise geht: „Das ist sehr, sehr gut! Trinkfluss, Struktur, Spannung.“ Sagt er selbst, der Hausherr. Und wir nicken’s ab, denn: Wo er recht hat, hat er recht.
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