2015 Bürgstadter Berg Spätburgunder trocken

VDP.Erste Lage, Qualitätswein Franken, Gutsabfüllung Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt
Herkunft: Deutschland

2015 Bürgstadter Berg Spätburgunder trocken
2015 Bürgstadter Berg Spätburgunder trocken
Inverkehrbringer: Weingut Rudolf Fürst Paul & Sebastian Fürst GbR , Hohenlindenweg 46, 63927, Bürgstadt

Zutaten für „2015 Bürgstadter Berg Spätburgunder trocken”


Alkoholgehalt: 13,5% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Rotwein
passt zu
Geflügel, Rind, Wild
Inverkehrbringer
Weingut Rudolf Fürst Paul & Sebastian Fürst GbR , Hohenlindenweg 46, 63927, Bürgstadt
lagerfähig bis
2028
Beste Trinkzeit
2017 - 2024
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Alkoholgehalt
13,5% vol

Verkostungsnotiz

Ähnlich wie der Riesling ist auch der Spätburgunder vom Bürgstadter Berg in seiner Stilistik kühl und maskuliner anmutend. Vollreife Kirschen strömen breit und zielstrebig in Begleitung reifer Tannine durch den Gaumen. Der lange Abgang wird getragen von einem saftigeleganten Fruchtspiel und löst einen unumgänglichen Schluckreflex aus. Ein sublimer Spätburgunder, bereits wunderbar entwickelt.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Dallmayr Winzerelite 2017

Auf den Wegen, die uns zu den Fürsts führen, gibt das Wetter noch mal alles. Graupelschauer, Windböen, grimmige Kälte. Im Haus am Centgrafenberg angekommen, wird alles, alles gut. Paul und Sebastian sind beide für uns da, im gewaltigen Kamin des noch gewaltigeren Verkostungsraums lodert die Glut. Sebastian legt eben noch ein paar halbe Bäume nach, dann beginnt die Degustation. Zeremonie. Zelebration. Paul bringt die Weißen des Jahrgangs 16 dar, Sebastian spendet die von 15, die Roten also. Die Zeit bleibt stehen und vergeht wie im Flug. Die Sterne gehen auf, Träume spiegeln sich in den Gläsern. Wir vernehmen Stimmen: „2015 ist für Rot ein grandioses Jahr, unsere Lieblingsvorstellung für Pinot.“ Und: „2016 ist ein Jahr, über das man viel erzählen kann, das wird so richtig spannend!“ Irgendjemand führt unsere Hand, die Weinbeschreibungen fließen. Alles fließt. Das ist definitiv unsere Lieblingsvorstellung für Weinproben.
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