2014 Pinot Noir "Schulen" trocken
Verkostungsnotiz
trocken - Badischer Landwein, Gutsabfüllung: Hp. Ziereisen, Efringen-Kirchen
Herkunft: Deutschland
Herkunft: Deutschland
2014 Pinot Noir "Schulen" trocken
Inverkehrbringer: Ziereisen Hanspeter Weingut , Markgrafenstr. 17, 79588, Efringen-Kirchen, Deutschland
Zutaten für „2014 Pinot Noir "Schulen" trocken”
Alkoholgehalt: 12,5% vol
enthält SULFITE
- Geschmack
- trocken
- Weinart
- Rotwein
- passt zu
- Geflügel, Kalb, Wild
- Beste Trinkzeit
- 2017 - 2026
- Trinktemperatur
- 16 - 18 °C
- Inverkehrbringer
- Ziereisen Hanspeter Weingut , Markgrafenstr. 17, 79588, Efringen-Kirchen, Deutschland
- lagerfähig bis
- 2031
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol
- Artikel-Nr.
- 61006
In puncto Aromatik trägt der Schulen dieses Jahr eine sehr elegante, gänzlich rote Robe. Dicke, reife Kirschen, Himbeeren und auch Ribisl wurden verarbeitet. Ein mit kräftigem und kühlem Tannin unterfütterter Saum, sauber mit würziger Naht abgesteppt, sorgt für Spannung, Kraft und einen glamourösen Eindruck. Sitzt, passt und schmeckt immer.
Geschmacksprofil
- Frucht
- Barrique
- Säure
- Körper
- Restsüße
- Intensität
Dallmayr Winzerelite 2017
Sind es 90, sind es 100 Meter? Egal, gefühlt ist Ziereisens neuer Fasskeller die nördliche Fortsetzung des Gotthardtunnels. In scheinbar endlos langen Reihen rechts und links ziehen sich die Holzfässer bis zu einem winzigen Punkt am Horizont. Und alles unter der Erde, wie eine romanische Krypta mit Tonnengewölbe in XXXL-Überlänge. Hier absolvieren wir unseren Verkostungsmarathon mit Hanspeter, dem sich bald auch Edeltraud anschließt. Keine Frage, 2016 wird uns allen noch viel Freude machen. Allerdings erst in (ferner?) Zukunft, denn Hanspeter gönnt seinen Weinen alle Zeit der Welt, die sie brauchen, im Fass, in der Flasche, im Keller. Auf den Markt kommen sie erst, wenn sie wirklich bereit sind. So wie unsere drei roten Eliteteilnehmer aus 2014. Für uns sind es Kandidaten fürs Podest. (Ach ja, es sind knapp 100 Meter ...)scrollen
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