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2017 Blaufränkisch "Eisenberg"

trocken - Eisenberg DAC Reserve Erzeugerabfüllung: Weingut Wachter-Wiesler, Deuts
Herkunft: Österreich

2017 Blaufränkisch "Eisenberg"
2017 Blaufränkisch "Eisenberg"
Inverkehrbringer: Wachter-Wiesler KG , Untere Hauptstraße 7, 7474, Deutsch-Schützen, Österreich

Zutaten für „2017 Blaufränkisch "Eisenberg"”


Alkoholgehalt: 12,5% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Rotwein
passt zu
Lamm, Rind, Wild
Inverkehrbringer
Wachter-Wiesler KG , Untere Hauptstraße 7, 7474, Deutsch-Schützen, Österreich
lagerfähig bis
2026
Beste Trinkzeit
2019 - 2023
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Alkoholgehalt
12,5% vol

Weichselfrucht nebst Cassis. Im Mund steinig, bleibt kühl sowie konzentriert in der Frucht und gewinnt durch sein Gerbstoffgerüst an Länge und Strahlkraft!

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Was war die größte Auszeichnung in Ihrem Winzerleben?

Wahrscheinlich die Auszeichnung „Newcomer des Jahres" 2014 vom Feinschmecker.


Was ist das Besondere an Ihren Böden, und wie äußert sich das in Ihren Weinen?

Im Grunde haben unsere Weine alle eine gewisse „fleischige" Komponente, die vom Eisen kommt. Gleichzeitig bringt auf der einen Seite der Lehm dunkle Kräuterwürze in den Blaufränkisch, der Schiefer verleiht dann die Blättrigkeit und einen Mix aus getrockneten Beeren.

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