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2017 Blaufränkisch "Ried Ratschen"

trocken - Eisenberg DAC Reserve, Erzeugerabfüllung: Weingut Wachter-Wiesler, Deuts
Herkunft: Österreich

2017 Blaufränkisch "Ried Ratschen"
2017 Blaufränkisch "Ried Ratschen"
Inverkehrbringer: Wachter-Wiesler KG , Untere Hauptstraße 7, 7474, Deutsch-Schützen, Österreich

Zutaten für „2017 Blaufränkisch "Ried Ratschen"”


Alkoholgehalt: 13% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Rotwein
passt zu
Geflügel, Lamm, Rind
Inverkehrbringer
Wachter-Wiesler KG , Untere Hauptstraße 7, 7474, Deutsch-Schützen, Österreich
lagerfähig bis
2034
Beste Trinkzeit
2019 - 2026
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Alkoholgehalt
13% vol

Wärmere Ausrichtung mit Kirschen, Heidel- und Brombeeren. Am Gaumen keine Dominanz, alles ist im Einklang, wirkt eng verwoben mit seidigem Tannin und warmer Frucht.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Was war die größte Auszeichnung in Ihrem Winzerleben?

Wahrscheinlich die Auszeichnung „Newcomer des Jahres" 2014 vom Feinschmecker.


Was ist das Besondere an Ihren Böden, und wie äußert sich das in Ihren Weinen?

Im Grunde haben unsere Weine alle eine gewisse „fleischige" Komponente, die vom Eisen kommt. Gleichzeitig bringt auf der einen Seite der Lehm dunkle Kräuterwürze in den Blaufränkisch, der Schiefer verleiht dann die Blättrigkeit und einen Mix aus getrockneten Beeren.

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