2017 Blauer Spätburgunder "Achtkantig"

Genuss will Weile haben. „Einschenken! Hinsetzen! Abwarten!" empfiehlt Bettina Schumann vor dem Genuss ihres Rotweins „Achtkantig" den Weintrinkern. Und dann legt er los, dieser Spätburgunder vom Kaiserstuhl. Mit einem Tanz aus Biss und Würze auf dem Eichenplafond. 10 Monate Reife in älteren Barriques zeigen eben Kante. Dazu tritt die Frucht von roten Beeren auf die Bühne. Und nun beginnt sie, die Vorstellung namens „Aufregender Genuss".

„Famose Schose" und „Achtkantig". Das sollen Weine sein? Das SIND Weine, und zwar vom Kaiserstuhl! Denn die Winzerin stammt aus Berlin und lebt nun im Badischen ihre Passion für Weine aus. Professionell, engagiert. Und Bettina Schumann geht nicht nur bei den Namen und Etiketten ihren ganz persönlichen Weg. Ihre Grauburgunder und Rosés überzeugen vor allem auch mit großem, höchst individuellem Trinkspaß. So richtig „knorke"! Sozusagen.