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2021 Madame la Comtesse de Montfaucon
Château de Montfaucon
Herkunft: Frankreich
Herkunft: Frankreich
2021 Madame la Comtesse de Montfaucon
Inverkehrbringer: Château de Montfaucon , 22 Rue du Château, 30150, Montfaucon, Frankreich
Zutaten für „2021 Madame la Comtesse de Montfaucon”
Alkoholgehalt: 13,5% vol
enthält SULFITE
BIO-Kontrollnummer: FR-BIO-01
- Geschmack
- trocken
- Weinart
- Weisswein
- passt zu
- Fisch, Kalb, Krustentiere
- Beste Trinkzeit
- 2024 - 2033
- Trinktemperatur
- 9 - 13 °C
- Inverkehrbringer
- Château de Montfaucon , 22 Rue du Château, 30150, Montfaucon, Frankreich
- lagerfähig bis
- 2034
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol
- BIO-Kontrollnummer
- FR-BIO-01
- Artikel-Nr.
- 67183
Die mittlerweile uralten Clairette Rebstöcke wurden zwischen 1870 und 1890 auf den sandigen Böden der Gemeinde Saint Geniès de Comola gepflanzt. Handgelesen und unentrappt gepresst, wird der Most zu 20% in neuen Barriques und zu 80% in gebrauchten Barriques von Château d’Yquem vergoren und 24 Monate ausgebaut. Auf eine Bâtonnage wird verzichtet und es findet ein Abstich nach 6 Monaten statt. Die jährliche Produktion liegt bei 1.400 Flaschen.
Geschmacksprofil
- Frucht
- Barrique
- Säure
- Körper
- Restsüße
- Intensität
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