2011 Sankt Laurent "Zagersdorf"

Auch hier eher diskret im Auftritt, kühl und rot die Aromen. Weichselkirschen, Himbeeren, Preiselbeeren. Im Geschmack offener, saftig, sehr vital. Der mineralische Kern strahlt von innen und versorgt das komplexe Gebilde mit Energie. Der stattliche Körper formt sich im Glas. Haftet fest und fordert die Nervenenden. Netter Süßekick vom Extrakt. Ein tolles Wechselspiel bahnt sich an. Für echte Kenner.

Zum 3. Mal im Kreis der Winzerelite und jetzt präsentiert der junge burgenländische Weinmacher seine aktuelle Kollektion mit stiller, fast abgeklärter Souveränität. Kein Wunder, denn der neue Jahrgang bestätigt sein Können auf überzeugende Weise. Die aufregend eigenständige Rebsorte St. Laurent wird ja inzwischen von so manchen Winzerkollegen als genuin österreichische Entdeckung entdeckt, doch kaum einer hat sich ihrer schon seit Jahren mit solcher Hingabe und Kennerschaft angenommen wie Hannes Schuster. Im Jahrgang 2011 stimmten endlich auch die Mengen und so ist es nun ein Vergnügen, St. Laurent aus dem Hause Schuster in all seinen faszinierenden Nuancen in einer Reihe zu degustieren.