2011 Kracher Beerenauslese Cuvée Edition Dallmayr
Verkostungsnotiz
Prädikatswein Burgenland, Vertrieb: Alois Dallmayr KG, München
Herkunft: Österreich
Herkunft: Österreich
2011 Kracher Beerenauslese Cuvée Edition Dallmayr
Inverkehrbringer: Kracher GmbH , Apetlonerstr. 37, 7142, Illmitz
Zutaten für „2011 Kracher Beerenauslese Cuvée Edition Dallmayr”
Alkoholgehalt: 11,00% vol
enthält SULFITE
- Geschmack
- edelsüß
- Weinart
- Weisswein
- passt zu
- Dessert, Käse, Asiatisch
- Beste Trinkzeit
- 2014 - 2019
- Trinktemperatur
- 8 - 10 °C
- Inverkehrbringer
- Kracher GmbH , Apetlonerstr. 37, 7142, Illmitz
- lagerfähig bis
- 2022
- Alkoholgehalt
- 11,00% vol
- Artikel-Nr.
- 88413
Die ausgesuchte Partie ist eher eine kleine TBA denn BA, daher vorweg schon mal ein Tipp in Sachen Preis-Genuss-Level. Deutliche Botrytisprägung erkennbar und folglich in Farbe und Duft eher dunkel anmutend. Aromen von Waldhonig, Karamell und kandierten exotischen Früchten. Dann Bratapfel und wiederkehrend das Gefühl, die rosinierten Weinbeeren direkt vom Stock zu schmecken. Deutliche Restsüße. Das Elixier haftet am Gaumen und grüßt zum Abschied mit einem netten Kräuterl. Süßweingenuss für jeden Tag.
Geschmacksprofil
- Frucht
- Barrique
- Säure
- Körper
- Restsüße
- Intensität
Dallmayr Winzerelite 2014
Es hat sich einiges getan im Betrieb von Gerhard Kracher, und die ambitionierten Pläne gehen weiter, schon ist ein neuer Keller in der Planungsphase. Zudem wird deutlich, dass der agile Winzer zunehmend mehr Aufmerksamkeit auch auf Weine im trockenen Bereich legt. Aber klar, "Kracher" ist eben ein edelsüßes Markenzeichen von Weltruf, und so standen und stehen nach wie vor die Juwelen in den halben Flaschen im Fokus der Anstrengungen auf dem Weinlaubenhof. Wegen mangelnder Botrytis charakterisiert Gerhard Kracher 2011 als "einen der schwierigsten Jahrgänge überhaupt", manche potenzielle TBA steckt daher in der fulminanten Beerenauslese, und die berühmte Kollektion umfasst diesmal nur elf Nummern, unter denen uns diesmal der Welschriesling am meisten faszinierte.scrollen
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