2013 Bernkastel Doctor Riesling Spätlese

VDP.Grosse Lage, Qualitätswein mit Prädikat M Gutsabfüllung Weingüter Geheimrat J. Wegeler GmbH
Herkunft: Deutschland

2013 Bernkastel Doctor Riesling Spätlese
2013 Bernkastel Doctor Riesling Spätlese
Inverkehrbringer: Weingüter Geheimrat J.Wegeler GmbH & Co.KG , Friedensplatz 9 -11, 65375, Oestrich-Winkel, Deutschland

Zutaten für „2013 Bernkastel Doctor Riesling Spätlese”


Alkoholgehalt: 8,00% vol

enthält SULFITE

Geschmack
fruchtsüß
Weinart
Weisswein
passt zu
Dessert, Käse, Asiatisch
Inverkehrbringer
Weingüter Geheimrat J.Wegeler GmbH & Co.KG , Friedensplatz 9 -11, 65375, Oestrich-Winkel, Deutschland
lagerfähig bis
2030
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Alkoholgehalt
8,00% vol

Verkostungsnotiz

Herbfruchtig, nahezu ätherisch schickt er Noten von Zitrusschalen als Boten vorweg. Kalter auch als Abgesandter des Schiefers und ein Strauß Waldmeister. Bestimmter Auftritt dann im Mund, fließt breit und würzig hinein, breitet sein Birnenkompott aus, prahlt mit seiner Fruchtsüße. Im nächsten Moment aber wird er eingeholt von knackiger Säure und Mineralien, die in einer Rundumsäuberungsaktion eins, zwei, fix den Innenraum putzen und den Gaumen schleifen. Verpasst? Zurück auf Start!

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Dallmayr Winzerelite 2014

An der Mittelmosel verfügen die Weingüter Wegeler über ein erlesenes Weinbergsportfolio, das VDP-Große Lagen in Wehlen, Graach und Bernkastel umfasst. Vor allem der weltberühmte "Doctor" hat zum exzellenten Renommee des Hauses mit dem großen "W" im Panier entscheidend beigetragen. Doch im Herbst 2013 wurde es ausnahmslos in allen Lagen zur extremen Herausforderung, qualitätsvolles Lesegut auf die Kelter zu bringen. Bei den Wegelers konnte man durch eine scharfe Selektion in aufwendiger Handarbeit zwar adäquat reagieren, doch reduzierte sich die Erntemenge dadurch auf ein Minimum, trockene Qualitäten werden diesmal eine Rarität bleiben. Die restsüßen Gewächse - auch sie stark limitiert - brillieren hingegen mit einem lebendigen Wechselspiel von Frucht und Säure, das dem Trinkspaß geradezu Flügel verleiht.
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