2013 Spätburgunder "Klingenberger" trocken

VDP.Ortswein, Qualitätswein Franken, Gutsabfüllung Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt
Herkunft: Deutschland

2013 Spätburgunder "Klingenberger" trocken
2013 Spätburgunder "Klingenberger" trocken
Inverkehrbringer: Weingut Rudolf Fürst Paul & Sebastian Fürst GbR , Hohenlindenweg 46, 63927, Bürgstadt

Zutaten für „2013 Spätburgunder "Klingenberger" trocken”


Alkoholgehalt: 13,5% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Rotwein
passt zu
Geflügel, Kalb, Wild
Inverkehrbringer
Weingut Rudolf Fürst Paul & Sebastian Fürst GbR , Hohenlindenweg 46, 63927, Bürgstadt
lagerfähig bis
2028
Beste Trinkzeit
2015 - 2023
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Alkoholgehalt
13,5% vol

Verkostungsnotiz

Unverkennbar und sofort (ein-)gefangen vom warmen einladenden Dunst, der aufsteigt und die Rezeptoren durchdringt. Schwarzkirschen, Pflaumen, Walderdbeeren, der Rauchschleier von im Weinberg verbrannten Rebholz, balsamische Noten. Eine dunkle, weinrote, samtene Robe, in der das feminine Wesen über den Gaumen wandelt, sich in sanften Wellen ausbreitet, mit sahnigem Schmelz verführt und dann doch im pikanten Finale plötzlich laut wird, den Kopf zurückwirft, mit geschärften Konturen volle Aufmerksamkeit fordert.

Geschmacksprofil

Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
Intensität

Dallmayr Winzerelite 2015

Burgundische Winzer neigen selten zu Selbstzweifeln. Sie kommen aber schon ins Grübeln, wenn sie hin und wieder über den Zaun blicken und zur Kenntnis nehmen, welchen Standard manche Kollegen jenseits des Rheins mit weißen und vor allem roten Pinots mittlerweile erreicht haben. Besonders „la Domaine de Fürst“ im westlichen Frankenland genießt diesbezüglich ein Renommee, das sie auf Augenhöhe mit internationalen und vor allem auch burgundischen Toperzeugern sieht. Was Paul und Sohn Sebastian aus den Spitzenlagen in Klingenberg und Bürgstadt jedes Jahr auf die Flasche bringen, ist ganz einfach: Weltklasse. Exemplarisch dafür steht der „Klingenberger“, zu dessen zehnjährigem Jubiläum eigentlich die Glocken der Dorfkirche, gleich unterhalb am Schlossberg-Hang, geläutet werden müssten. Was wir mit Worten nur unzulänglich beschreiben können, müssen Sie halt einfach selbst degustieren. Genießen Sie diese Pinot-Offenbarungen Schluck für Schluck. Am besten mit geschlossenen Augen.
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