David Péhu führt das Weingut seit 2000 in Eigenverantwortung. Seine Weinberge liegen nahezu alle in Grand Cru-Lagen in den Dörfern Verzenay, Verzy, Sillery und Le Mesnil-sur-Oger. Péhu`s Champagner sind Schaumweine mit Profil! Sie zeichnen sich durch eine ganz klare Handschrift aus - komplex, druckvoll mit großartiger Substanz und herausragender Tiefe! Pinot Noir at its best! Erst reife gelbe Früchte dann öffnen sich die typischen Spätburgundernoten der Champagne-Mandel, Haselnuss und Kaffeebohne. Am Gaumen weinig, mit toller sahniger Textur, viel Tiefgang und einer eindrucksvollen Länge.
Alkoholgehalt: 12,5%
Art: Champagner
Herkunft: Frankreich, Champagne
Jahrgang: 2008
Stil: trocken
lagerfähig bis: 2031
passt zu: Geflügel, Kalb, Krustentiere
Rebsorte: Pinot Noir
Beste Trinkzeit: 2027
Trinktemperatur: 8 - 12 °C
Inverkehrbringer: Champagne Pehu Simonet, 7, rue de la Gare, 51360, Verzenay, Frankreich
Artikel-Nr.: 61810FL
Zutaten
enthält SULFITE
Alkoholgehalt: 12,5%
Intensität
Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
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