Der "Sauvage" ist eine teilweise im Holzfass gereifte Cuvée aus Carignan, Grenache Noir und Syrah. Die von Hand gelesenen Trauben stammen von Reben die teilweise bis zu 70 Jahre alt sind. Der Wein zeigt eine wunderbare Nase von Himbeeren, Kirschen, Pflaume, Zimt, Mokka, Unterholz, Leder, Thymian, Geranien und ätherische Nuancen. Am Gaumen vollmundig, beeindruckend strukturiert, vielschichtig, saftig, samtig, mit viel Frucht, feinwürzigen und mineralischen Noten. Der Wein ist elegant versprüht einen unwiderstehlichen Charme und verfügt über einen sehr langen Nachhall.

Alkoholgehalt: 14,5%
Art: Rotwein
Herkunft: Frankreich, Languedoc
Jahrgang: 2016
Stil: trocken
lagerfähig bis: 2032
passt zu: Lamm, Rind, Wild
Rebsorte: Grenache , Carignan, Syrah
Beste Trinkzeit: 2024 - 2030
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Inverkehrbringer: SCEA Chateau Moyau Lager Lahr, Domaine de Moyau, 11560, Fleury d' Aude, Frankreich
Artikel-Nr.: 67477FL
Zutaten
enthält SULFITE
Alkoholgehalt: 14,5%
Intensität
Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
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