Appenzeller extra würzig Roh., mind. 48% Fett i. Tr.
„Appenzeller" ist nicht nur eine Sorte. Es ist ein Adelstitel. Nur die besten Käse einer Charge dürfen ihn tragen. Den extra-würzigen, rassigen Geschmack verdankt er der intensiven, halbjährigen Pflege, bei der die Laibe immer wieder mit einer mit Kräutern gewürzten Salzlake eingerieben werden. Der extra-würzige Appenzeller setzt selbstbewusste Akzente in Fondues und ist auch hervorragend für Käsespätzle geeignet. Beim Servieren auf der Käseplatte möglichst dünn hobeln, so wird der Geschmack noch feiner.
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„Appenzeller" ist nicht nur eine Sorte. Es ist ein Adelstitel. Nur die besten Käse einer Charge dürfen ihn tragen. Den extra-würzigen, rassigen Geschmack verdankt er der intensiven, halbjährigen Pflege, bei der die Laibe immer wieder mit einer mit Kräutern gewürzten Salzlake eingerieben werden. Der extra-würzige Appenzeller setzt selbstbewusste Akzente in Fondues und ist auch hervorragend für Käsespätzle geeignet. Beim Servieren auf der Käseplatte möglichst dünn hobeln, so wird der Geschmack noch feiner.
| Herkunft: | Schweiz |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung: | Hartkäse aus Kuhrohmilch |
| Abtropfgewicht: | 200 g |
| Inverkehrbringer: | Alois Dallmayr KG, Dienerstr. 14 -15, 80331, München, Deutschland |
| Artikel-Nr.: | 3019 |
| Brennwert: | 1650 kJ / 394 kcal |
|---|---|
| Fett: | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 19 g |
| Kohlenhydrate: | kleiner 0,1 g |
| davon Zucker: | kleiner 0,1 g |
| Eiweiß: | 25 g |
| Salz: | 0,6 g |
