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Burrata past. mind. 48% Fett i. Tr.
Weichkäse aus past. Kuhmilch, Italien. Mind. 48 % Fett in Trockenmasse. Ein Paradebeispiel für traditionelle süditalienische Handwerkskunst. Nach kurzem Brühen und unermüdlichem Ziehen und Glattstreichen zieht man eine Hülle aus Mozzarella breit und gibt ein Gemisch aus Sahne und Mozzarellastreifen hinein. Dann wird der Käse kunstvoll gezwirbelt und verpackt.
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Weichkäse aus past. Kuhmilch, Italien. Mind. 48 % Fett in Trockenmasse. Ein Paradebeispiel für traditionelle süditalienische Handwerkskunst. Nach kurzem Brühen und unermüdlichem Ziehen und Glattstreichen zieht man eine Hülle aus Mozzarella breit und gibt ein Gemisch aus Sahne und Mozzarellastreifen hinein. Dann wird der Käse kunstvoll gezwirbelt und verpackt.
| Herkunft: | Italien |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung: | Pasta Filata Käse aus pasteurisierter Kuhmilch |
| Abtropfgewicht: | 250 g |
| Inverkehrbringer: | Casearia Faiello Srl, Via IL Giugno, 2, 84091, Battipaglia (SA), Deutschland |
| Artikel-Nr.: | 3227 |
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100 ml
| Brennwert: | 881 kJ / 212 kcal |
|---|---|
| Fett: | 17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 12 g |
| Kohlenhydrate: | 0,8 g |
| davon Zucker: | 0,8 g |
| Eiweiß: | 14 g |
| Salz: | 0,33 g |
Zutaten
Pasteurisierte KUHMILCH, SAHNE, Salz, Lab, Säureregulator: Milchsäure
Allergene
Milch
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