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Burratina Pugliese mind. 48% Fett i. Tr.
Die italienischen Regionen Kampanien und Apulien haben eine lange Tradition für alle Käse aus "pasta filata" - im heißen Wasser lang gezogener und gerührter Käseteig, der zu frischem Mozzarella, Burrata oder auch zu gereiftem Provolone wird. Unsere Burratina (=kleine Burrata) aus Kuhmilch kommt aus Apulien und vereint weichen, frischen, leicht säuerlichen Mozzarella mit einer Füllung aus cremiger Sahne. Ein himmliches Produkt mit vielen Kombinationsmöglichkeiten, z.B. zusammen mit Kirschtomaten und bestem Olivenöl, als Topping für Pasta al Pomodoro oder auf der Pizza. Unser Geheimtipp: Die Burrata ist auch ein delikater Partner für Räucherlachs oder gegrillten Oktopus. Zusammen mit einem Glas Spumante erklimmen Sie so den Olymp italienischer Esskultur!
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Die italienischen Regionen Kampanien und Apulien haben eine lange Tradition für alle Käse aus "pasta filata" - im heißen Wasser lang gezogener und gerührter Käseteig, der zu frischem Mozzarella, Burrata oder auch zu gereiftem Provolone wird. Unsere Burratina (=kleine Burrata) aus Kuhmilch kommt aus Apulien und vereint weichen, frischen, leicht säuerlichen Mozzarella mit einer Füllung aus cremiger Sahne. Ein himmliches Produkt mit vielen Kombinationsmöglichkeiten, z.B. zusammen mit Kirschtomaten und bestem Olivenöl, als Topping für Pasta al Pomodoro oder auf der Pizza. Unser Geheimtipp: Die Burrata ist auch ein delikater Partner für Räucherlachs oder gegrillten Oktopus. Zusammen mit einem Glas Spumante erklimmen Sie so den Olymp italienischer Esskultur!
| Herkunft: | Italien |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung: | Pasta Filata Käse aus pasteurisierter Kuhmilch |
| Inverkehrbringer: | Casearia Faiello Srl, Via IL Giugno, 2, 84091, Battipaglia (SA), Deutschland |
| Artikel-Nr.: | 46944 |
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100 ml
| Brennwert: | 1072 kJ / 259 kcal |
|---|---|
| Fett: | 23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 15 g |
| Kohlenhydrate: | 2 g |
| davon Zucker: | 1,8 g |
| Eiweiß: | 10 g |
| Salz: | 0,41 g |
Zutaten
Pasteurisierte MILCH, SAHNE, Salz, Lab
Allergene
Milch
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