David Péhu führt das Weingut seit 2000 in Eigenverantwortung. Seine Weinberge liegen nahezu alle in Grand Cru-Lagen in den Dörfern Verzenay, Verzy, Sillery und Le Mesnil-sur-Oger. Péhu`s Champagner sind Schaumweine mit Profil! Sie zeichnen sich durch eine ganz klare Handschrift aus - komplex, druckvoll mit großartiger Substanz und herausragender Tiefe! Eine Solera von 2010-2016, danach 8 Jahre Hefelager! Zitronentarte, dazu Haselnuss und Mandel- am Gaumen hochfeine Perlage und großartiger Schmelz!
Alkoholgehalt: 12,5%
Art: Champagner
Herkunft: Frankreich, Champagne
lagerfähig bis: 2036
passt zu: Kalb, Krustentiere, Vegetarisch
Rebsorte: Pinot Noir
Beste Trinkzeit: 2024 - 2034
Trinktemperatur: 7 - 10 °C
Inverkehrbringer: Champagne Pehu Simonet, 7, rue de la Gare, 51360, Verzenay, Frankreich
Artikel-Nr.: 67264K6
Zutaten
enthält SULFITE
Alkoholgehalt: 12,5%
Intensität
Frucht
Barrique
Säure
Körper
Restsüße
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