Im antiken Griechenland war die Dorade der Liebesgöttin Aphrodite geweiht, heute interessieren sich eher die Feinschmecker für sie. Was kein Wunder ist: Schließlich schmeckt sie diskret nach Meer und besitzt herrlich festes Fleisch. Genau richtig, um sie. mit mediterranen Kräutern und Zitronenscheiben gefüllt, im Ganzen zu grillen oder im Backofen zu garen. Ein perfekter Begleiter zu Ihrer Dorade ist unser Tomaten Basilikum Risotto.
Lateinischer Artname: Sparus aurata
Herkunftsland Aquakultur: Frankreich
Abtropfgewicht: 600 g
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG, Dienerstr. 14 -15, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.: 458
Nährwerte Nährwertangaben pro 100 ml
Brennwert: 401 kJ / 80 kcal
Fett: 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 19,5 g
Salz: 0,1 g
Zutaten
DORADE ROYAL (Sparus aurata), Herkunftsland: Aquakultur aus Frankreich
Allergene
Fische
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