Salamigenießer können unter zahlreichen Variationen des feinkörnigen Wurstklassikers wählen - diese Interpretation wird all jene begeistern, denen Finesse vor Rustikalität geht. Zwar liegt auch unsere Edelsalami aus Schweine- und Rindfleisch auf einer substantiell kraftvollen, feinsäuerlich Linie, doch zeigt sich ihre Stärke eher in der Vielschichtigkeit und Länge des Geschmacks als in der Intensität.

Herkunft: Deutschland
Verkehrsbezeichnung: Schweinesalami luftgetrocknet
Abtropfgewicht: 100 g
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG, Dienerstr. 14 -15, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.: 4386
Nährwerte Nährwertangaben pro 100 ml
Brennwert: 1362 kJ / 328 kcal
Fett: 26 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 23 g
Salz: 4,2 g
Zutaten
Schweine- und Rindfleisch, Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze (enthält SELLERIE, SENFKÖRNER gemahlen), Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit und Kaliumiodat, Reifekulturen, Rauch.
Allergene
Sellerie, Senf
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