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Feldthurner Schüttelbrot
Dieses knackige Roggenbrot gehört zu den bekanntesten Schmankerln Südtirols. Dort wird es in einer kleinen Manufaktur vor dem Backen traditionell zeitaufwendig per Hand geschüttelt. Nur eine Meisterhand schafft es, die Brotform gleichmäßig flach zu halten.
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Dieses knackige Roggenbrot gehört zu den bekanntesten Schmankerln Südtirols. Dort wird es in einer kleinen Manufaktur vor dem Backen traditionell zeitaufwendig per Hand geschüttelt. Nur eine Meisterhand schafft es, die Brotform gleichmäßig flach zu halten.
| Herkunft: | Italien |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung: | Roggenmischbrot |
| Inverkehrbringer: | Alois Dallmayr KG, Dienerstr. 14 -15, 80331, München, Deutschland |
| Artikel-Nr.: | 3669 |
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100 ml
| Brennwert: | 1334 kJ / 315 kcal |
|---|---|
| Fett: | 1,74 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 61,36 g |
| davon Zucker: | 5,03 g |
| Eiweiß: | 10,43 g |
| Salz: | 1,8 g |
Zutaten
ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Wasser, Gewürze, Salz, Hefe, MALZ.
Allergene
Gluten
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