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Lachs, Ei, Shrimp
Feiner kann Fisch kaum sein: Frische schottische Lachsseiten werden im Ganzen in einem Riesling-Gewürzsud schonend gedämpft und über Nacht abgekühlt, um das volle Aroma zu erhalten. In Tranchen geschnitten, verzieren wir sie mit einer Senfeiercreme und überziehen sie mit einem hausgemachten Weißweingelee.
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Feiner kann Fisch kaum sein: Frische schottische Lachsseiten werden im Ganzen in einem Riesling-Gewürzsud schonend gedämpft und über Nacht abgekühlt, um das volle Aroma zu erhalten. In Tranchen geschnitten, verzieren wir sie mit einer Senfeiercreme und überziehen sie mit einem hausgemachten Weißweingelee.
| Herkunft: | Deutschland |
|---|---|
| Abtropfgewicht: | 200 g |
| Inverkehrbringer: | Alois Dallmayr KG, Dienerstr. 14 -15, 80331, München, Deutschland |
| Artikel-Nr.: | 2231 |
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100 ml
| Brennwert: | 1109 kJ / 266 kcal |
|---|---|
| Fett: | 18,20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,70 g |
| Kohlenhydrate: | 0,68 g |
| davon Zucker: | 0,63 g |
| Eiweiß: | 23,70 g |
| Salz: | 0,4886 g |
Zutaten
LACHS (67%)(salmo salar), Aspik, hell: ((Trinkwasser, Gelatine, Weißwein (enthält SULFITE)(Alkohol), Portwein, Wermuth, Weißweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, Kräuter, SENFSAAT)), Eiercreme: (9%)((EIER (76%), Mayonnaise: (Rapsöl, VOLLEI, Weinbranntessig, Salz, Zitronensaft, Worchestersauce: (Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Weinessig, Salz), Senf: (Trinkwasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Zucker, Salz, Pfeffer)), Tomate, SHRIMP (3%)(Pandalus borealis), Zucchini, grün, Weißwein (enthält SULFITE)(Alkohol)
Allergene
Eier,
Fische,
Schwefeldioxid und Sulfite,
Senf
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