Unsere klassische Lasagne ist "Soul-Food" vom Feinsten und wird mit unserem Ragù nach Bologneser Art und einer Velouté aus hausgemachter Rinderbrühe zwischen den Nudelplatten geschichtet. Überbacken mit Mozzarella und Grana Padano ist sie ein herzhafter Klassiker, der sich für die Mittagspause schnell erwärmen lässt und auch größeren Hunger genussvoll in die Schranken weist. Grüner Salat mit Vinaigrette, ein Glas Sangiovese "Tommaso" von der Az. Agr. Poggio Nibbiale
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG, Dienerstr. 14 -15, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.: 41259
Nährwerte Nährwertangaben pro 100 ml
Brennwert: 970 kJ / 234 kcal
Fett: 13,91 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,95 g
Kohlenhydrate: 14,98 g
davon Zucker: 2,66 g
Eiweiß: 10,98 g
Salz: 0,9172 g
Zutaten
Hackfleischsauce „Bolognese": (52%)((Tomaten, Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Karotten, Zwiebel, Lauch, SELLERIE, Tomaten, Champignons, Petersilie, Gewürze, Salz, Kräuter, SENFSAAT), Rindfleisch (13%), Schweinefleisch (13%), Zwiebel, STAUDENSELLERIE, Pancetta: (Schweinefleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit), Karotten, Maisstärke, Rapsöl, Salz, Kräuter, Gewürze)), Veloute: ((Rinderbrühe: (Trinkwasser, Rinderknochen, Karotten, Lauch, SELLERIE, Zwiebel, Salz; SENFSAAT), SAHNE, Zwiebel, SELLERIE, Weißwein (enthält SULFITE) (Alkohol), BUTTER, Maisstärke, Salz, Feinwürze: (Jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Aromen, Gewürze, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel Citronensäure), Gewürze, Zucker, Kräuter)), Nudelplatten: (WEIZENMEHL, HARTWEIZENGRIESS, Trinkwasser, EIGELB, pflanzliches Öl, Speisesalz, WEIZENKLEBER, Säuerungsmittel: MILCHSÄURE), Mozzarelle (VOLLMILCH, Kochsalz, Starterkulturen, mikrobielles Lab, Trennmittel: Kartoffelstärke) Grana Padana (VOLLMILCH, Salz, Lab. Trennmittel: Cellulose).
Allergene
Eier, Gluten, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite, Sellerie, Senf
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