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Matjes in Dillrahm
Junghering in Bestform: Filetierter Matjes der Extra-klasse wird mild gesalzen und anschließend lange in einer Salzlake gebeizt, bis er schließlich in unsere hausgemachte Dillrahmsauce eintaucht.
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Junghering in Bestform: Filetierter Matjes der Extra-klasse wird mild gesalzen und anschließend lange in einer Salzlake gebeizt, bis er schließlich in unsere hausgemachte Dillrahmsauce eintaucht.
| Herkunft: | Deutschland |
|---|---|
| Abtropfgewicht: | 250 g |
| Inverkehrbringer: | Alois Dallmayr KG, Dienerstr. 14 -15, 80331, München, Deutschland |
| Artikel-Nr.: | 2025 |
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100 ml
| Brennwert: | 1236 kJ / 298 kcal |
|---|---|
| Fett: | 24,81 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 6,41 g |
| Kohlenhydrate: | 4,40 g |
| davon Zucker: | 4,39 g |
| Eiweiß: | 13,63 g |
| Salz: | 2,2536 g |
Zutaten
Matjesfilet (52%): (Matjes (FISCH), Salz), SAUERRAHM (22%), Mayonnaise: (Rapsöl, VOLLEI, Branntweinessig (Branntweinessig, Weinessig, Farbstoff: Zuckerkulör), Salz, Zitronensaft, Worcester Sauce: (Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Weinessig, Salz, Senf: (SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Gewürze, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma), SAHNE (7%), Zucker, Salz, Dill (0,15%)
Allergene
Eier,
Fische,
Milch,
Senf
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