Die Käseherstellung aus frischer Büffelmilch basiert auf traditioneller Handarbeit. Die kugelig geformten Käsestücke haben einen frischen und würzigen Geschmack, was dem Büffelmozzarella einen unvergleichlichen Charakter verleiht. Nicht zu vergleichen mit dem handelsüblichen Mozzarella aus Kuhmilch!
Herkunft: Italien
Verkehrsbezeichnung: Pasta Filata Käse aus Büffelrohmilch
Inverkehrbringer: Caseificio Stella Di Rescigno Eliana, Via Giovanni Paolo II, 84084, Fisciano Salerno, Italien
Artikel-Nr.: 3372
Nährwerte Nährwertangaben pro 100 ml
Brennwert: 1106 kJ / 264 kcal
Fett: 22 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 16 g
Salz: 0,28 g
Zutaten
BÜFFELROHMILCH, Salz, Lab
Allergene
Milch
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