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Natür Raclette - am Stück Rohmilch, mind. 45 % Fett i. Tr.
Raclette Käse aus Rohmilch ist schon lange keine Selbstverständlichkeit mehr. Und wenn dieser dann auch noch aus dem Keller eines der renommiertesten Affineure der Schweiz kommt, wird aus dem Klassiker etwas ganz Spezielles. Nicht nur seine feine, ausgewogene Würze und der lange Nachhall am Gaumen können beeindrucken, sondern auch seine samtige Weichheit und ausgewogenen Schmelzeigenschaften. Der Käser Housi Glouser hat jahrelang an diesem Rezept gefeilt - mit beeindruckendem Ergebnis!
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Raclette Käse aus Rohmilch ist schon lange keine Selbstverständlichkeit mehr. Und wenn dieser dann auch noch aus dem Keller eines der renommiertesten Affineure der Schweiz kommt, wird aus dem Klassiker etwas ganz Spezielles. Nicht nur seine feine, ausgewogene Würze und der lange Nachhall am Gaumen können beeindrucken, sondern auch seine samtige Weichheit und ausgewogenen Schmelzeigenschaften. Der Käser Housi Glouser hat jahrelang an diesem Rezept gefeilt - mit beeindruckendem Ergebnis!
| Herkunft: | Schweiz |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung: | Halbfester Schnittkäse aus Kuhrohmilch |
| Abtropfgewicht: | 200 g |
| Inverkehrbringer: | Alois Dallmayr KG, Dienerstr. 14 -15, 80331, München, Deutschland |
| Artikel-Nr.: | 46177 |
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100 ml
| Brennwert: | 1401 kJ / 335 kcal |
|---|---|
| Fett: | 23,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 12 g |
| Kohlenhydrate: | 0,1 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 28 g |
| Salz: | 1 g |
Zutaten
KUHROHMILCH, Lab, Salz\n
Allergene
Milch
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