Ochsenmaulsalat
Ochsenmaulsalat - in Süddeutschland, insbesondere in Schwaben, ein Klassiker am Vespertisch. Das zart gegarte, aromatische Fleisch wird durch eine süß-saure Essigmarinade in seinem kräftigen Geschmack unterstützt. Wir empfehlen, den Salat mit Essiggurken und gekochtem Ei anzurichten. Geheimtipp: Der Ochsenmaulsalat macht sich auch im Baguette mit etwas Friseesalat und Mayonnaise ganz ausgezeichnet.
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Ochsenmaulsalat - in Süddeutschland, insbesondere in Schwaben, ein Klassiker am Vespertisch. Das zart gegarte, aromatische Fleisch wird durch eine süß-saure Essigmarinade in seinem kräftigen Geschmack unterstützt. Wir empfehlen, den Salat mit Essiggurken und gekochtem Ei anzurichten. Geheimtipp: Der Ochsenmaulsalat macht sich auch im Baguette mit etwas Friseesalat und Mayonnaise ganz ausgezeichnet.
| Herkunft: | Deutschland |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung: | Rindfleisch m.Zwiebeln u.Schnittlauch i.Essigmarinade |
| Abtropfgewicht: | 250 g |
| Inverkehrbringer: | Alois Dallmayr KG, Dienerstr. 14 -15, 80331, München, Deutschland |
| Artikel-Nr.: | 2032 |
| Brennwert: | 587 kJ / 139 kcal |
|---|---|
| Fett: | 4,23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,56 g |
| Kohlenhydrate: | 0,78 g |
| davon Zucker: | 0,78 g |
| Eiweiß: | 24,57 g |
| Salz: | 3,1299 g |
