Nur in München lieferbar
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Saibling, Pommery-Senfsauce, Fenchel
Ein leichtes Fischgericht mit hochklassigen Begleitern. Der frische Bachsaibling wird sanft im Dampf gegart und mit einer aufwändig gekochten Senf-Weißweinsauce und bissfest gegartem Orangen-Fenchel angerichtet. Unkomplizierte, geradlinige Marktküche, auf höchstem Niveau von unseren Dallmayr Köchen auf den Teller gebracht.
Dazu empfehlen wir einen Gemüsereis nach Pilaw Art von unserer Deli-Theke. Zum Saibling geht sehr gut ein Glas Silvaner "L" trocken aus dem Weingut Rainer Sauer.
nur lieferbar:
01.02.2026 - 31.03.2026
/ 01.06.2026 - 31.07.2026
/ 01.10.2026 - 31.12.2026
Ein leichtes Fischgericht mit hochklassigen Begleitern. Der frische Bachsaibling wird sanft im Dampf gegart und mit einer aufwändig gekochten Senf-Weißweinsauce und bissfest gegartem Orangen-Fenchel angerichtet. Unkomplizierte, geradlinige Marktküche, auf höchstem Niveau von unseren Dallmayr Köchen auf den Teller gebracht.
Dazu empfehlen wir einen Gemüsereis nach Pilaw Art von unserer Deli-Theke. Zum Saibling geht sehr gut ein Glas Silvaner "L" trocken aus dem Weingut Rainer Sauer.
| Anlass: | Weihnachten |
|---|---|
| Herkunft: | Deutschland |
| Inverkehrbringer: | Alois Dallmayr KG, Dienerstr. 14 -15, 80331, München, Deutschland |
| Artikel-Nr.: | 105191 |
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100 ml
| Brennwert: | 698 kJ / 167 kcal |
|---|---|
| Fett: | 10,19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,22 g |
| Kohlenhydrate: | 4,35 g |
| davon Zucker: | 3,13 g |
| Eiweiß: | 13,07 g |
| Salz: | 1,2152 g |
Zutaten
Saibling: (48%)((SAIBLING (90%), (Salvelinus Alpinus), Fond: (Trinkwasser, Landwein (enthält SULFITE), Wermuth (Alkohol), Zitronensaft, Salz, Lorbeerblätter), Rapsöl)), Pommery-Senfsauce: (32%)((Weißweinsauce: (Gemüsebrühe: (Trinkwasser, SELLERIE, Zwiebel, Lauch, Champignons, Tomaten, Kräuter, Gewürze, Salz), SAHNE, Prosecco (enthält SULFITE, (Alkohol), Weißwein, BUTTER, SELLERIE, Zwiebel, Knoblauch, Maisstärke, SENFSAAT, Salz, Gewürze), Pommerysenf: (14%)(Trinkwasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Gewürze), Süßersenf: (Trinkwasser, brauner Zucker, SENFSAATEN, Branntweinessig, Gewürze), Trinkwasser, Maisstärke, SENFSAAT, Zucker, Salz)), Fenchel: (20%) (Fenchel (58%), Trinkwasser, Orangensaft, Zitronensaft, Zucker, Salz, Fenchelsaat, Koriander, Safran, Piment)
Allergene
Fische,
Milch,
Schwefeldioxid und Sulfite,
Sellerie,
Senf
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