Ein Caviar, der die Auszeichnung "Selektion Dallmayr" verdient hat. Zusammen mit unserem Hamburger Produzenten haben wir diesen Caviar extra für Dallmayr entwickelt. Sämtliche Produktionsschritte für diesen außergewöhnlichen Caviar finden in Deutschland statt, was absolute Frische garantiert. Mit Sylter Salz konserviert, entsteht ein Spitzenprodukt aus den Rogen des Sibirischen Stör, der für aromatisch ausdrucksvollen Kaviar mit einer leicht jodigen Note steht. Sein eher kleines und festes Korn hat eine typische schwarze bis graue Färbung. Der Caviar lässt sich wunderbar als Amuse Bouche mit Kartoffelchips oder Blini und Crème Fraîche genießen. Auch gesellt er sich gerne zu einem Glas Champagne Dallmayr Premier Cru Brut oder auch eiskaltem Vodka.

Herkunft: Deutschland
Normaler Frischeversand: Ja
Lateinischer Artname: Acipenser gueldenstaedtii
Herkunftsland Aquakultur: Deutschland
Verkehrsbezeichnung: Zuchtkaviar vom Sibirischen Stör
Inverkehrbringer: Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch GmbH & Co.KG , Schmarjestr. 44, 22767, Hamburg, Deutschland
Artikel-Nr.: 42345
Nährwerte Nährwertangaben pro 100 ml
Brennwert: 1019 kJ / 244 kcal
Fett: 15,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
Kohlenhydrate: 3,2 g
davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 3,5 g
Zutaten
STÖRROGEN (Acipenser baerii) aus Aquakultur, Sylter Meersalz, Konservierungsstoff E285
Allergene
Fische
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