Taleggio DOP Past. mind. 50% Fett i. Tr.
Taleggio! Bereits der Name die ser italienischen Spezialität zergeht dem Käseliebhaber auf der Zunge. Genauso wie der zartgelbe, geschmeidige Teig mit hier und da verstreu ten kleinen Löchern. Die Delikatesse, der auch schon Casanova verfalle n war, wird in einem kleinen italienischen Familienbetrieb handwerklic h und in bis zu 10-wöchiger Reifung hergestellt.
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Taleggio! Bereits der Name die ser italienischen Spezialität zergeht dem Käseliebhaber auf der Zunge. Genauso wie der zartgelbe, geschmeidige Teig mit hier und da verstreu ten kleinen Löchern. Die Delikatesse, der auch schon Casanova verfalle n war, wird in einem kleinen italienischen Familienbetrieb handwerklic h und in bis zu 10-wöchiger Reifung hergestellt.
| Herkunft: | Italien |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung: | Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch |
| Abtropfgewicht: | 150 g |
| Inverkehrbringer: | Alois Dallmayr KG, Dienerstr. 14 -15, 80331, München, Deutschland |
| Artikel-Nr.: | 3420 |
| Brennwert: | 1319 kJ / 315 kcal |
|---|---|
| Fett: | 26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 17 g |
| Kohlenhydrate: | 0,9 g |
| davon Zucker: | 0,9 g |
| Eiweiß: | 19 g |
| Salz: | 2,1 g |
