Zart und saftig wie kaum ein anderer. Schon alleine wäre dieser gekochte Schinken aus Italien ein Genuss. Doch erst die erlesene Trüffelnote macht ihn zum kulinarischen Überflieger. Dafür wird echter schwarzer Trüffel aus Norcia zusammen mit Trüffelextrakt aus weißen Trüffeln in den Schinken eingearbeitet. Es entsteht ein ausbalanciertes Aromenwunder.

Herkunft: Italien
Abtropfgewicht: 100 g
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG, Dienerstr. 14 -15, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.: 4019
Nährwerte Nährwertangaben pro 100 ml
Brennwert: 644 kJ / 154 kcal
Fett: 8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 19,7 g
Salz: 2,5 g
Zutaten
Schweinefleisch 86%, Wasser, Salz, Kartoffelstärke, Dextrose, Stabilisator: Carrageen, Saccharose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürze, Aromen, schwarzer Trüffel (Tuber aestivum) 1%, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit.
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