Verjus aus grün gelesenen Trauben
Verjus, auch als „grüner Saft“ bekannt, ist ein traditionelles Produkt aus unreifen Trauben. Er besticht durch seine feine Säure und subtile Fruchtigkeit, die perfekt harmonieren. Ideal als milde Alternative zu Essig, verleiht er Salaten, Saucen und Fischgerichten eine besondere Note. In der Küche veredelt Verjus auch Cocktails und Desserts mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Ein wahres Allround-Talent, das in keiner Feinschmecker-Küche fehlen sollte – elegant und vielseitig.
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Verjus, auch als „grüner Saft“ bekannt, ist ein traditionelles Produkt aus unreifen Trauben. Er besticht durch seine feine Säure und subtile Fruchtigkeit, die perfekt harmonieren. Ideal als milde Alternative zu Essig, verleiht er Salaten, Saucen und Fischgerichten eine besondere Note. In der Küche veredelt Verjus auch Cocktails und Desserts mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Ein wahres Allround-Talent, das in keiner Feinschmecker-Küche fehlen sollte – elegant und vielseitig.
| Herkunft: | Deutschland |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung: | Traubensaft aus grün gelesenen Trauben |
| BIO-Kontrollnummer: | DE-ÖKO-022 |
| Inverkehrbringer: | Weingut am Stein Ludwig Knoll , Mittlerer Steinbergweg 5, 97080, Würzburg, Deutschland |
| Artikel-Nr.: | 43911 |
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100 ml
| Brennwert: | 89 kJ / 21 kcal |
|---|---|
| Fett: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 5,3 g |
| Eiweiß: | 0,1 g |
| Salz: | 6,5 g |
Zutaten
Saft von grün gelesenen Trauben, Ascorbinsäure
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