Ragout vom bayerischen Spargel mit Poulardenbrust
Herkunft: Deutschland
Ragout vom bayerischen Spargel mit Poulardenbrust
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Spargelveloute (45%): Spargelfond (Trinkwasser, Spargel, Salz, Zucker) SAHNE, Zwiebel, BUTTER, Weißwein (enthält SULFITE), Maisstärke, Zitronen, Zucker, Salz, Pfeffer, Kurkuma; Spargel (23%), Poulardenbrust (18%), Erbsen, Karotten.
- Brennwert
- 588 kJ / 142 kcal
- Fett
- 9,75 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,19 g
- Kohlenhydrate
- 4,56 g
- davon Zucker
- 3,03 g
- Eiweiß
- 8,14 g
- Salz
- 2,0429 g
Knackiger Spargel von bayerischen Feldern wird bissfest zubereitet und mit Spargelfond, Sahne, Butter, Weißwein, pochierter Poulardenbrust und weiterem Gemüse zu einem klassischen Ragout eingekocht. Ein leichter Hauptgang für den Frühling, der idealerweise von Wildreis oder Salzkartoffeln begleitet wird.
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
- Abtropfgewicht
- 400 g
- Artikel-Nr.
- 105137