Rinderrouladen, ungefüllt Regional Obb.

Die Rinderrouladen werden aus der Oberschale geschnitten und sind küchenfertig zum Füllen vorbereitet. Die Auswahl der Tiere bei Landwirten rund um Antdorf, das direkt südlich der Osterseen liegt, erfolgt durch den Metzger Markus Ponholzer, der auf die über 40-jährige Erfahrung der Familienmetzgerei zurückgreifen kann. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: Jedes Stück ist perfekt zerlegt und gereift und bringt geschmacklich das Beste der jeweiligen Rinderrasse auf den Teller. Zu Rinderrouladen empfehlen wir Spätzle und Blaukraut aus der Deli-Theke.