Matjes
Alois Dallmayr KG
Herkunft: Niederlande
Herkunft: Niederlande
Matjes
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Matjes
”
MATJESHERINGE (Clupea harengus), Salz, Herkunft: FAO 27 (Nordostatlantik), Fangmethode: Umschließungsnetze und Hebenetze - Ringwaden, (aufgetaut)
Nährwerte für „Matjes
”
Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert
- 825 kJ / 198 kcal
- Fett
- 13 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Kohlenhydrate
- <0,5 g
- davon Zucker
- <0,5 g
- Eiweiß
- 19 g
- Salz
- 2,3 g
Völlig unschuldig verspeist - dieses Schicksal droht so manchem Hering in noch jugendlichem Zustand. Immerhin aber haben es die "Matjes" auf diese Weise bei Gourmets nicht nur im nördlichen Europa zu grenzenloser Beliebtheit gebracht. Wir bieten diese mildaromatische, unvergleichlich zarte und weiche Fischdelikatesse von besonders kleinem Wuchs an, was den prompten Genuss - perfekt in Begleitung von Kartoffeln, Zwiebeln und Sauerrahm - ungemein beschleunigt und den Teller bis auf den Schwanz ratzeputz leer macht.
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
- Artikel-Nr.
- 245
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