Roséweinen
Roséweine boomen! Nicht nur immer noch, sondern mehr denn je!
Roséweine boomen! Nicht immer noch, sondern mehr denn je! Sie verkörpern Sommer, Sonne, Lebensfreunde, mittlerweile sind über 10% der in Deutschland konsumierten Flaschen in der Farbe die von Zwiebelschale, über Garnelenpink bis nach Granatrot reicht.
Warum? Weil Sie immer besser werden! Früher oft bei zu hohem Ertrag als Abfallprodukt von Winzern als Notlösung vinifiziert, wird heute von immer mehr Erzeugern bewusst das Ziel „Rosé“ ausgegeben. 5 unserer Rosé-Highlights, die unterschiedlicher kaum sein könnten, haben wir für Sie ausgewählt.
2020 Domaine Torraccia
Zungenbrecher – aber Gaumenschmeichler! Niellucciu und Sciaccarellu. Klingt so exotisch - schmeckt aber vorzüglich. Lassen Sie sich überraschen von diesem saftig-fruchtigen Rosé aus Korsika. Die inseltypischen Reben punkten mit delikater Würze und Aromatik, weitere Sorten bereiten den geschmeidigen Hintergrund. Ein Trunk wie ein Korb voller roter Beeren aus dem Mittelmeer. Wo gibt es das denn sonst? Unbedingt probieren!
2020 Cuvée Prestige rosé
Ein Rosé aus der Provence wie er im Bilderbuch steht! Es geht hier immer um Feinheit und Eleganz, um rotbeerige Fruchtigkeit, ausgewogene Säurestruktur und um ganz viel Charme am Gaumen. Als regionale Referenz in Sachen Wein scheint die Domäne von Saint-Ser die Aura des berühmten Sainte-Victoire Bergmassivs direkt in Genuss umzuwandeln. Zertifiziert von Demeter vereint dieser Wein spontane Trinkfreude mit handwerklicher Meisterschaft auf höchstem Niveau.
2020 Mittenmang
Sein Name ist Programm. Denn – typisch berlinerisch – „mittenmang“ zwischen Weiß und Rot zieht dieser badische Spätburgunder seine selbstbewusste Bahn. Farblich ebenso wie geschmacklich. 35 Prozent des Leseguts sind im Holzfass gereift und verleihen diesem charaktervollen Rosé ein stoffliches Rückgrat und einen subtil rauchigen Touch. Zusammen mit der roten Beerenfrucht und der fein ziselierten Säure eine runde Sache. „Knorke“ eben.
2021 Rosalie Rosé
Mister Grüner Veltliner kann auch Rosé und wie! Aus einer jungen Zweigeltparzelle zaubert Bernhard einen fantastischen Aperitif, frische Erdbeeren, Rhabarber, feine Wiesenkräuter und charmante Säurestruktur.
2021 Fuori Misura Rosato
Sangiovese aus den Toplagen des weltberühmten Weinguts San Giusto a Rentennano und das Saignéeverfahren ergeben ein dunkeln, komplexen und beerigen Rosé mit Substanz und Struktur!
