Soave Weine
Soave Weine - Lugana für Fortgeschrittene?
Nein, natürlich nicht - schon die Rebsorten und das Terroir unterscheiden sich grundsätzlich voneinander! Zudem gibt es tatsächlich hochwertige Beispiele aus der vor allem bei Münchnern und Münchnerinnen beliebten DOC des südlichen Gardasees, jedoch in sehr überschaubarer Auswahl. Die Region Soave jedoch, nur unweit entfernt, genießt bei weitem nicht die Bekanntheit und Beliebtheit des geschätzten Nachbars im Westen. Hier, wo die Weinranken die Terrassen wunderschöner Villen überziehen, findet man Zypressenhaine soweit das Auge reicht. Sie sind die Zierde Italiens, was leider für die hiesigen Weine nur selten gilt, oder vielleicht zukünftig betrachtet galt?
Die Behörden haben 2 gehobene Denominationen festgelegt, das Soave Classico DOC für die historische Produktionszone und die Soave Superiore DOCG, deren Wein ausschließlich auf kargen vulkanischen Böden wächst. Und genau hier tut sich so Einiges...
Das Familienweingut INAMA, in 3. Generation von Matteo Inama geleitet, zeigt, dass der Soave viel mehr ist als nur ein ‚schlanker‘ Sommerwein! Im Jahre 1948 durch Giuseppe Inama gegründet, kaufte er 1965 den ersten Weinberg auf dem Monte Foscarino im Gebiet des Soave Classico. 1992 entsteht hier erstmals der Vigneti di Foscarino, ein Spitzengewächs aus dem kühlen vom vulkanischen Terroir geprägten Weinberg, welches nach Mandeln und Zitronenschalen duftet und ein Beispiel für die unvergleichliche Aromatik eines hochwertigen Soave Classico ist. Im Herbst 2020 konnte ich mich selbst von den wunderbaren Produkten vor Ort überzeugen. Ein Beispiel, welches mir Matteo Inama blind und ohne Etikett auf der Flasche zur Verkostung einschenkte, versetzte mich noch in einem anderen Ausmaß in Erstaunen - Mandarine, Ananas und Nussbutter im Duft - am Gaumen perfekte Balance aus Frische, Mineralität und Holzeinsatz - ist das Burgund? Nein, 2019 I Palchi Foscarino Grande Cuvée! - Unglaublich, unfassbar, dachte ich, das ist ein Wein auf Weltklasseniveau!
Überwältigt von diesem Eindruck empfehle ich gerne und unbedingt diese Weine einmal zu probieren – vielleicht auch anstatt einer Flasche aus dem Nachbargebiet im Westen!
